2 ביצים
4 כפות סוכר
1 שמנת
2 כוסות חלב
1 שקית ג'לטין
אופן הכנה:
א. להקציף 2 חלבונים+כף סוכר ולשים בצד.
ב. לחמם כוס חלב ובנתים לשים כוס חלב קר+ג'לטין ולערבב טוב.
ג. להוסיף לחלב החם ולערבב כדי למנוע גושים.
ד. כשרותח להוסיף 2 חלמונים+ 2 כפיות סוכר.
ה. להקציף שמנת מתוקה+ כף סוכר.
ו. כשזה מתקרר להוסיף את התערובת מחלק א לתערובת מחלק ה.
המתכון מקורי
