ירקות ועוף מוקפצים ברוטב.
מתאים לשני אנשים רעבים במיוחד!(או אני)
מצרכים:
2\1 קילו פילה עוף חתוך לריבועים(או חזה עוף כי שניהם לא צריכים הרבה בישול)
2\1 קילו ירקות מתאימים להקפצה חתוכים לרצועות\קוביות קטנות(עגבניות,קישואים,גמבה,כרובית,דלעת,גזר וכל מה שעולה במוחכם)
200-350 גרם נודלס
40-60 גרם רטבים(שום דבש,צ'ילי,סויה,טריאקי,ברביקיו ועוד רטבים שאתה אוהבים..)
הופן הכנה:
-מחממים מחבת על אש גבוהה(אני משתמש מחבת חשמלית..יותר נוחה,מתחממת במהירות..)
-בנתיים מתבלים את הירקות ועוף בשמן,מלח,פלפל.(הרבה שמן כי לא שמנו במחבת.).
-מכינים בסיר את הנודלס.(נקי בלי שום תבלינים.)
-זורקים את הירקות לבישול באש בינונית ל3-4 דקות עד היותם חצי מבושלים.
-מוסיפים לתחבת את העוף לדקה שתיים ואז מוסיפים את הרטבים שלנו.
-מוסיפים לתערובת את הנודלס ומערבבים היטב כדי שהרוטב שלנו יספג בעוף ובירקות.
-מבשלים עוד כ10-15 דקות עד בישול העוף שלנו(שימו לב שלא יתיבש!זה הפרש של דקות ספורות!)
-מגישים בצלחת עמוקה (אפשר לקשט בנבטים)
-בתאבון!
