מתכון| חלה מתוקה לשבת

[B][COLOR=#9932cc]כמות: 2 חלות

החומרים: [/COLOR][/B]
[COLOR=darkorchid][B]1 קילו קמח לבן רגיל (לא תופח)[/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]1 שקית שמרית [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]3/4 כוס סוכר (אפשר חצי כוס למי שרוצה לנגב חריימה) [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]2 ביצים [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]1 ו- 3/4 עד 2 כוסות מים [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]1/2 כוס שמן או 120 גרם מרגרינה בטעם חמאה, בטמפ' החדר [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]1 כף מלח ביצה טרופה לזיגוג [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]שומשום ופרג (לא טחון) לקישוט[/B][/COLOR]

[COLOR=darkorchid][B]שלבי ההכנה:[/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]1. שמים קמח בקערת לישה ומערבבים לתוכו את השמרית. [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]2. מוסיפים את שאר החומרים ולשים 7-10 דקות במהירות בינונית עד לבצק חלק, מבריק שנדבק לתחתית הקערה.[/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]3. משמנים את פני הבצק במעט שמן, מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח. [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, כל חלק מגלגלים ל-3 רצועות וקולעים לצמה. לחלה חגיגית במיוחד קולעים מ-5 רצועות באופן הבא: ממספרים את הרצועות 1-2-3-4-5, צובטים יחד בקצה העליון ואז: מעבירים את 1 מעל 3 מעבירים את 2 מעל 3 מעבירים את 5 מעל 2 וחו"ח. [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]5. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים להכפלת הנפח.[/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]6. מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום או פרג לקישוט ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה (גם בתחתית). [/B][/COLOR]
[COLOR=darkorchid][B]7. מצננים על רשת ומגישים.[/B][/COLOR]
[B][COLOR=#9932cc][/COLOR][/B]
[B][COLOR=#9932cc]קרדיט לוואלה.[/COLOR][/B]