מתכון | עוגת שוקולד טראפל עם רוטב דובדבנים

[CENTER][SIZE=2][COLOR=red][B][U]עוגת שוקולד טראפל עם רוטב דובדבנים[/U][/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

המחשה עוגת טראפל בלי הרוטב:[SPOILER][IMG]http://img.mako.co.il/2010/06/02/ogat_nemesisb.jpg[/IMG][/SPOILER]

מצרכים :


[RIGHT]400 גרם שוקולד מריר או חלב
200 גרם חמאה 6 ביצים
[B]לרוטב: [/B]400 גרם דובדבנים או פירות אדומים קפואים
1/2 כוס סוכר [/RIGHT]













[RIGHT]אופן הכנה :[/RIGHT]

[RIGHT]. מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות צלזיוס). משמנים את התבניות או מרפדים את תחתיתה בנייר אפייה. [/RIGHT]

[RIGHT]2. יוצקים מעט מים לסיר בינוני ומחממים על אש בינונית. מתאימים לסיר שתי קערות פיירקס או נירוסטה שאשר להניחן בתוכו כך שלא יבואו במגע עם המים החמים. [/RIGHT]

[RIGHT]3. ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה אחת עד שמתקבלת תערובת אחידה. מסירים מהאש. [/RIGHT]

[RIGHT]4. שוברים את הביצים לתוך הקערה השניה, מניחים על הסיר ומקציפים (בעזרת מקצף ידני או חשמלי) תוך כדי חימום כ - 10 דקות, או עד שהן תופחות ומתייצבות. מסירים מהאש ומאחדים בעדינות עם השוקולד המומס. [/RIGHT]

[RIGHT]5. מעבירים לתבנית ואופים 15 דקות. מצננים כ - 45 דקות, מוציאים מהתבנית ומקררים כ - 3 שעות במקרר. [/RIGHT]

[RIGHT]6. מכינים את הרוטב: מכניסים למעבד מזון את הפירות והסוכר ומפעילים שתי דקות. [/RIGHT]

[RIGHT]7. מגישים פרוסת עוגה עם מעט רוטב חמצמץ. העוגה מעט כבדה בטעמה ולכן חשוב להגישה עם הרוטב החמצמץ. [/RIGHT]

[CENTER]ציון של הגולשים : [IMG]http://www.ynet.co.il/Images/red_stars3.gif[/IMG][/CENTER]


[CENTER]קרדיט לYNET מתכונים.[/CENTER]

תודה רבה,אם לא אכפת לך אני מוסיף תמונה של עוגת שוקולד טראפל בסדר?

בסדר פשוט לא היה