מתכון|בייגלה ערבי (לחמנייה ארוכה)

[CENTER]תמונה להמחשה:[SPOILER][IMG]http://www.2all.co.il/web/Sites/mizrechi/38074_%28158%29.jpg[/IMG][/SPOILER][/CENTER]
חומרים:

[LIST=1][*]1ק"ג קמח לבן[*][RIGHT]שתיים וחצי כוסות מים פושרים[/RIGHT][*]רבע כוס מים פושרים[*]2 כפיות גדושות מלח[*]אחד וחצי כפיות סוכר[*]30 גרם שמרים טריים[/LIST]
אופן ההכנה:

[LIST=1][*]ממיסים בקערית את השמרים הטריים בתוך 1/4 כוס מים פושרים והסוכר. מניחים בצד למשך עשר דקות.[*]מכניסים לקערת מערבל / מעבד מזון את הקמח, את השמרים התוססים, 1/2 2 כוסות מים פושרים ומעבדים במשך 10 דקות, במהירות איטית.[*]מניחים לבצק לתפוח במשך שעה. לאחר שעה מוציאים ממנו את האוויר, מוסיפים את המלח וללוש שוב.[*]מחלקים את הבצק ל-10 חלקים שווים ומכדררים כדורים. מניחים לכדורים לנוח במשך חמש דקות.[*]מכינים קערה עמוקה ובה מים פושרים ולצידה צלחת מלאה שומשום.[*]משחילים אצבע במרכז כל כדור ומנופפים בתנועת "הולה הופ" על האצבע תוך נסיון להרחיב את גודל החור לאליפסה גדולה. טובלים את הכעכים במים החמימים, מוציאים וטובלים מיד בשומשום.[*]מניחים על גבי נייר אפיה בתבנית תנור גדולה לתפיחה של חצי שעה נוספת.[*]מחממים תנור לחום גבוה מאוד ( 250 מעלות צלזיוס) ואופים בין 10 ל- 15 דקות עד לקבלת צבע שזוף בהיר.[/LIST]

[RIGHT]
[/RIGHT]

הייתי אוכל כאלה בבית ספר שהיו עושים מכירה כרכים :o
תודה עומר

נראה טוב!שקסי כזה..
ולחשוב שעל אחד כזה בירושלים הייתי משלם 5 שקלים..

בבקשה :) סתכל על ההערה הטובה שרשמתי לך באשכול הקודם ותהנה עכשיו תוכל להכין בבית ולהראות לכולם שאתה לא צריך ליקנות Xd

[quote=elbaz2008;863488]נראה טוב!שקסי כזה..
ולחשוב שעל אחד כזה בירושלים הייתי משלם 5 שקלים..[/quote]

שקסי אתה לא מתבייש? :O
חחח.. אצלי בבית ספר היה כזה אחד + טרופית + מאפיינס/שוגי ב5 שקלים

חח,שחר סיכמתי עם אלכס,שאם תמשיך להשקיע בפורום כך עוד יומיים תקבל ווינר לשלשה ימים בסדר? :)

תודה, הכי טעים שמכינים את זה, שקונים בירושלים זה יבש ואי אפשר לאכול את זה

[quote=OmerFake;863517]חח,שחר סיכמתי עם אלכס,שאם תמשיך להשקיע בפורום כך עוד יומיים תקבל ווינר לשלשה ימים בסדר? :)[/quote]


בכיף