מתכון | קרפצ'יו תפוחים בזביון דבש

[B][COLOR=red]קרפצ'יו תפוחים בזביון דבש [/COLOR][/B]

[COLOR=red]אמרו לכם שקרפ'ציו עושים מבשר? אז אמרו. לפניכן מתכון מצולם להכנת קרפצ'יו תפוחים בזביון דבש של השף אבי ביטון. מכינים מהר ומגישים עוד יותר מהר[/COLOR]
[COLOR=#ff0000][/COLOR]
[COLOR=#ff0000][/COLOR]
[B][U][SIZE=2][COLOR=blue]המחשה:[/COLOR][/SIZE][/U][/B]
[SPOILER][IMG]http://www.ifeel.co.il/images/articles/apple%20zabyone.JPG[/IMG][/SPOILER]



[B]החומרים ל-2-4 מנות
[/B]
[LIST][*]4 חלמונים[*]1/2 כוס סוכר[*]3-4 כפות יין לבן[*]2 כפות דבש[*]1 תפוח מקולף וחלול[*]1 כף סוכר[/LIST][B]להגשה:
[/B]
[LIST][*]גרעיני רימון טריים[/LIST][B]עוד צריך:
[/B]
[LIST][*]ברנר[/LIST][B]אופן ההכנה:
[/B]
[LIST=1][*]טורפים בקערה על בן מארי את החלמונים הסוכר והיין. מורידים מהאש וטורפים פנימה גם את הדבש.[*]פורסים דק את התפוח ומסדרים בצלחת ההגשה. זורים על פרוסות התפוחים את הסוכר ועוברים על הסוכר עם הברנר.[*]מעל מוזגים את הזביון החמים וגם עליו עוברים עם הברנר. יוצרים כמה כתמים חומים ומגרים מפזרים גרעיני רימון ומגישים מיד.[/LIST]
קרדיט לIFEEL