מתכון|בראוניז

[RIGHT]קרדיט לאתר:מתכונים

המחשה:[SPOILER][IMG]http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles/9679816.JPG[/IMG][/SPOILER] [/RIGHT]
[RIGHT][COLOR=Navy][COLOR=DimGray]שם המאכל:[/COLOR][/COLOR]בראוניז
[SIZE=6][COLOR=Red]מצרכים:[/COLOR][/SIZE]
200 גרם שוקולד מריר
400 גרם חמאה
600 גרם סוכר
8 ביצים בינוניות או 7 ביצים גדולות
200 גרם קמח
400 גרם אגוזי מלך שבורים

[SIZE=5][COLOR=Red]אופן ההכנה:[/COLOR][/SIZE]
ממיסים את השוקולד והחמאה באמבט בן-מארי (המסתי במיקרו, זייפנית שכמוני, יצא בסדר. )
שוברים פנימה את הביצים אחת אחת תוך כדי בחישה מהירה ומתמדת
מוסיפים את שאר החומרים (סוכר, קמח ואגוזים)
מערבבים הכל לבלילה חלקה
מרפדים תבנית מרובעת (40*30 ס"מ) בנייר אפיה
שופכים לתוכה את הבלילה
אופים בתנור שחומם ל - 175 מעלות, עד שקיסם יוצא כמעט יבש. הסוד של הבראוניז - להוציא אותם רגע לפני ולא רגע אחרי, כשהמרכז שלהם עדיין קצת לחלוחי ועסיסי. ייבוש יתר הורס אותם, שימו לב!

מקררים את הבראוניז בתבנית לפני שחותכים לריבועים ומעבירים לקופסה אטומה.
הערות: בראוניז זה מאכל ידוע,תאכלו ותהנו
[/RIGHT]

[RIGHT] הערות הצופים: [/RIGHT]