עוגת תותים וג’לי

המחשה:[URL=http://www.israup.net][IMG]http://www.israup.net/images/c1a3c91f0cbed759ed7bdec8b3893a40.jpg[/IMG][/URL]
רכיבים:
הכמויות הם לתבנית פיירקס 26:

לבסיס העוגה:
1 אשל
2 ביצים שלמות (מס' 1)
3/4 כוסות סוכר
1/4 1 כוסות קמח רגיל
2 אבקת אפיה
1 כפות שמן

2 כוסות מים מהברז
2 שקיות סוכר וניל

לציפוי:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
1 ג'לי בטעם תות
1 סלסלת תותים יפים





אופן הכנה:
בסיס:

לערבל 1 אשל + 2 ביצים + הסוכר.

להוסיף את שאר החומרים.

לאפות בחום בינוני-גבוה עד שתזהיב.

מייד עם הוצאת העוגה מהתנור ליצוק 2 כוסות מים מהברז + 2 שקיות סוכר וניל.

לקרר.


ציפוי:

להקציף השמנת + האינסטנט - לשטוח על גבי העוגה.

לחתוך את התותים לפרוסות לאורך התות - להניח על-פני הקרם.

להכין את הג'לי בהתאם להוראות ההכנה - בתחילה ליצוק על פני התותים עם כף ובהמשך ליצוק את שארית הג'לי.

הערות:
רצוי להכין העוגה על כל שלביה 24 שעות לפני ההגשה.