סלט קיסר

[B][U][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Lime"]סלט קיסר [/COLOR][/SIZE][/CENTER][/U][/B]
[B]המחשה:~אין~
משך ההכנה: עד חצי שעה
מתאים ל: 4 מנות

רכיבי המתכון:
לבבות חסה רגילה ועגולה

פרוסות בצל סגול

קוביות של 1 ס"מ של לחם יבש (ללא הקשה) מטוגן בשמן או עמוק או בתנור עם מעט שמן זית

פילה חזה עוף טרי צלוי על מחברת פסים עם מעט מלח ופלפל שחור
(לאלה שלא שומרים כשרות , ניתן להוסיף שבבי גבינת פרמזן משובח)

מצרכים להכנת הרוטב :

1/4 כוס שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1 כפית דבש
1כפית חרדל דיזון
4 כפות מיונז
2 שיני שום כתוש
קורט מלח
קורט פלפל שחור
חצי לימון טרי סחוט
2 אנשובים
חופן של צלפים
1/4 כוס של שבבי פרמזן. (לאלה שאינם שומרים כשרות)



אופן ההכנה:
מכניסים את כל החומרים למעבד מזון עד אשר נוצרת תערובת קרמית והומוגנית.



אופן ההגשה:
בקערה גדולה שמים את החסות, הבצל והקרוטונים
מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב כך שהרוטב יעטוף היטב את התערבות מעל מסדרים את פילה העוף ומעטרים במעט פרמזן

בתאבון!!![/B]קרדיט ל:מתכונלה