מתכון|קבאב אפגני

[size=4]קבאב אפגני
[u][size=3]מצרכים
[/size][/u][/size]חצי ק"ג בשר בקר מאיכות טובה
1 בצל קצוץ דק מאוד או מגורר בפומפיה
1 פלפל ירוק (רגיל, לא חריף) קצוץ דק מאד או מגורר בפומפיה
1 כף שום כתוש
חצי כפית כוסברה יבשה טחונה
מלח ופלפל לפי הטעם
[size=4][u][size=3]אופן ההכנה
[/size][/u][/size]מערבבים את כל החומרים בידיים עד שמתקבלת עיסה אחידה
משהים 30 דקות לספיגת טעמים
מחלקים ל - 16 כדורים
מכינים קצת ירקות להשחלה על השיפודים: עגבניות שרי, בצלים קטנים, קוביות פלפל ירוק
מסדרים על כל שיפוד מתכת ארוך 4 כדורים, כשבין כדור בשר אחד לשני משחילים ירק
אם משתמשים בשיפודי העץ הקצרים יותר, מסדרים פחות קציצות על כל שיפוד

צולים על גריל פחמים 5 דקות מכל צד
או בגריל חשמלי עד שמשחים משני הצדדים
[size=4][u][size=3]המחשה:אין.

קרדיט ל:מתכונים.
[/size][/u][/size]

נשמע טעים!
תמשיך לפרסם מתכונים!

כן :9 בעוד שבוע.. שאני אחזור,אם אני יחזור בעוד שבוע. תודה בכל זאת

מקווה שתחזור ותשקיע במתכונים בפורום!

מתכון נחמד,אתה לא צריך לתת קרדיט פה למתכונים...

טוב תודה על ההערה אלכס