עגבניות צלויות בטימין וקשקבל

[U][SIZE="6"][B][COLOR="Red"][CENTER]עגבניות צלויות בטימין וקשקבל[/CENTER][/COLOR][/B][/SIZE][/U]

[CENTER][B][U][SIZE="6"][COLOR="Purple"]המחשה: ~אין אבל שאני הגיע הביתה אני אוסיף~[/COLOR][/SIZE][/U][/B]

[U][B][SIZE="5"][COLOR="DarkRed"]המתכון ל-4 מנות[/COLOR][/SIZE][/B][/U]

[B][SIZE="4"][COLOR="Blue"][U]מצרכים:[/U]
4 עגבניות גדולות, אדומות וטריות
שום כתוש
פלפל שחור גרוס
2 כפות עלי טימין טריים
8 כפיות שמן זית
מלח גס
גבינת "גבע קצ'קבל" של תנובה, מגוררת בפומפייה דקה
לעיטור:
ענפי טימין טריים שלמים

[U]אופן ההכנה:[/U]
1. מחממים מראש את התנור לחום של 200 מעלות.
2. שוטפים את העגבניות ומרחיקים את הענף הירוק אם קיים.
3. חוצים את העגבניות לרוחבן. בכל דופן חותכים מעט את החלק המעוגל עליו "יושבת" העגבנייה, כך שהעגבנייה תעמוד יציב עם החלק החתוך כלפי מעלה.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעליו מעמידים את העגבניות.
5. מעל כל שטח הפנים החתוך של העגבנייה מורחים מהשום הכתוש, מפזרים מעט פלפל שחור גרוס ועלי טימין. מוסיפים כפית של שמן זית מעל מרכז כל עגבנייה .
6. צולים בתנור החם למשך 15-20 דקות עד לריכוך דפנות העגבניות והשחמה קלה. הריכוך יהיה עדין בכדי שהעגבנייה תשמור על צורתה ומרקמה. אין צורך להסיר את קליפת העגבניות לפני או אחרי הצלייה, הקליפה הצלויה טעימה ויפה כדקורציה וכחלק מהמנה.
7. מעל כל חצי עגבנייה צלויה מפזרים מעט מלח גס ומעל מוסיפים כפית של גבינת קצ'קבל מגוררת. צולים עד להמסת הגבינה.
8. מגישים חם בעיטור של ענפי טימין.

בתאבון!
קרדיט לשף הלבן![/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]