מוס שכבות עם פירות חגיגי (פרווה)

[IMG]http://www.chef-lavan.co.il/Portals/0/8.JPG[/IMG]

[B][U]מצרכים ל-12 סועדים:[/U][/B]
6 עוגיות קוקוס לפסח, מרוסקות במעבד מזון
6 עוגיות אגוזים לפסח, מרוסקות במעבד מזון
12 "נשיקות" מרנג, מפוררות
150 גרם תותים טריים, חתוכים לאורכם
12 פרוסות אננס דקיקות
2 מיכלי שמנת צמחית "השף הלבן"
להגשה- גביעים שקופים

[B][U] אופן ההכנה:[/U][/B]
1. קולים את פרוסות האננס במחבת עם סוכר משני הצדדים עד לקמול יפה, יש להיזהר לא לחרוך אותם.
2. מקציפים את השמנות המתוקות.
3. מערבבים את השמנות המוקצפות עם פירורי המרנג.
4. בונים את המנה בכוסות השקופות:

*שכבה ראשונה פירורי עוגיות קוקוס אגוזים.
*שכבה מעל יוצקים שמנת מוקצפת עם פירורי מרנג.
*מעטרים כל מנה בשכבת תותים, מעל פרוסת אננס ומקשטים, אם רוצים, בעלי מנטה או כדורי שוקולד קטנים (פרווה).


[B] קרדיט לאתר השף הלבן[/B]