עוגת מוס לימון לפסח

[IMG]http://images.nana10.co.il/upload/mediastock/img/16/0/115/115462.jpg[/IMG]
[U]
עוגת מוס לימון לפסח
תבנית 26[/U]

[B][U] מצרכים לעוגה:[/U][/B]
3 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
50 גרם אגוזים טחונים
50 גרם שוקולד מריר מגורר
2 כפות קמח מצה

[B][U] אופן הכנה:[/U][/B]
*מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקצף יציב.
*מוסיפים את החלמונים ומערבבים.
*מנפים את החומרים היבשים ומקפלים פנימה.
*יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ-50 דקות, עד הזהבה (עד שקיסם יוצא יבש).

[B][U] מצרכים למוס לימון:[/U][/B]
5 ביצים מופרדות
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כוס סוכר
שקיק ג'לטין (14 גרם)
כוס מים רותחים
שמנת מתוקה

[B][U] אופן הכנה:[/U][/B]
*מבשלים בסיר קטן את החלמונים, מיץ הלימון ו-1/4 כוס סוכר תוך בחישה ומכבים את הלהבה.
*ממיסים את הג'לטין במים הרותחים ומוסיפים לתערובת החלמונים ומצננים.
*מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר עד לקצף יציב.
*מקפלים את הקצף לתערובת החלמונים המצוננת.
*מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים לתערובת.ויוצקים על פני העוגה.
*מכניסים למקרר למשך לילה.
*למחרת מוציאים את העוגה ומקשטים.

[IMG]http://images.nana10.co.il/upload/mediastock/img/353/0/115/115459.jpg[/IMG]

[B][U]קרדיט לנענע אוכל[/U][/B]