אצבעות שוקולד עם חמאת בוטנים

[IMG]http://images.nana10.co.il/upload/mediastock/img/16/0/113/113028.jpg[/IMG]

[U]פורמה מרובעת בגודל 20*20[/U]

[B][U] לתחתית:[/U][/B]
3/4 1 כוס פצפוצי אורז
50 גרם (רבע כוס) סוכר
60 מ"ל (רבע כוס) מים
3 כפות סירופ תירס
45 גרם חמאה רכה

[U] למלית:[/U]
150 גרם שוקולד חלב
כוס חמאת בוטנים חלקה

[U] לציפוי:[/U]
200 גר' שוקולד מריר
כפית סירופ תירס
60 גרם חמאה

[B][U] אופן הכנה:[/U][/B]
*בסיר קטן מניחים סוכר, מים וסירופ תירס ויוצרים קרמל.
*לאחר שנוצר קרמל חלק מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
*מוסיפים את פצפוצי האורז לתוך הקרמל ומערבבים היטב עד שכל הפצפוצים מצופים בקרמל בצורה אחידה.
*משטחים את התערובת בתחתית התבנית ומקררים.

[B][U]מלית שוקולד[/U][/B]:
[U]חמאת בוטנים: [/U]
*ממיסים יחד שוקולד חלב וחמאת בוטנים לעיסה חלקה.
*מוזגים את התערובת מעל פצפוצי האורז בתבנית ומקררים שוב עד ששכבת השוקולד מתקשה.

[U]ציפוי:[/U]
*ממיסים יחד (אפשר במיקרוגל) שוקולד מריר, סירופ תירס וחמאה עד קבלת קרם חלק ומבריק.
*יוצקים מעל שכבת שוקולד החלב והבוטנים ומצננים כשעה עד שהציפוי מתקשה.
*חותכים לקוביות קטנות ומגישים בטמפרטורת החדר.

[B][U] קרדיט לנענע אוכל[/U][/B]