נושא: מתכון|בראוניז אישיים בציפוי מושחת

זה לא שלי כמו שהוזכר אבל זה מאתר של שפית מפורסמת

חומרים
לבראוניז:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה

3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כוס קמח
1/4 כפית מלח

לציפוי מושחת:
ממרח שוקולד (אפשר גם ממרח שוקולד לבן)
1 כוס מרשמלו קטנים קצוצים
1 כוס שוקולד צ'יפס
12 סוכריות טופי רכות, חתוכות ל-4
סירופ מייפל




כמות: 18-20 בראוניז, בתבנית מאפינס מרופדת במנז'טים (רצוי מנז'טים מסיליקון)
חומרים
לבראוניז:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה

3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כוס קמח
1/4 כפית מלח

לציפוי מושחת:
ממרח שוקולד (אפשר גם ממרח שוקולד לבן)
1 כוס מרשמלו קטנים קצוצים
1 כוס שוקולד צ'יפס
12 סוכריות טופי רכות, חתוכות ל-4
סירופ מייפל



אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.

ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל. מערבבים פנימה סוכר וביצים.

מוסיפים קמח ומלח וטורפים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה ללא גושים.

מוזגים את התערובת לתבנית שקעים מרופדת במנז'טים – רק עד 2/3 מגובה המנז'ט. אופים 10 דקות, עד שהבראוניז סדוקים, תפוחים ועדיין רכים מאוד. מוציאים מהתנור, מניחים כפית ממרח שוקולד מעל כל מאפה, ומפזרים מעל את התוספות בנדיבות. מזלפים מעל מייפל ומחזירים לתנור ל-3 דקות (עד שהמרשמלו תפוח ומתחיל להזהיב, והשוקולד והטופי נמסים). מגישים חם.