מתכון|בייגלה ערבי (לחמנייה ארוכה)

**Element** · 10-10-2010, 04:14 PM

תמונה להמחשה:

ספוילר

חומרים:

אופן ההכנה:

ממיסים בקערית את השמרים הטריים בתוך 1/4 כוס מים פושרים והסוכר. מניחים בצד למשך עשר דקות.
מכניסים לקערת מערבל / מעבד מזון את הקמח, את השמרים התוססים, 1/2 2 כוסות מים פושרים ומעבדים במשך 10 דקות, במהירות איטית.
מניחים לבצק לתפוח במשך שעה. לאחר שעה מוציאים ממנו את האוויר, מוסיפים את המלח וללוש שוב.
מחלקים את הבצק ל-10 חלקים שווים ומכדררים כדורים. מניחים לכדורים לנוח במשך חמש דקות.
מכינים קערה עמוקה ובה מים פושרים ולצידה צלחת מלאה שומשום.
משחילים אצבע במרכז כל כדור ומנופפים בתנועת "הולה הופ" על האצבע תוך נסיון להרחיב את גודל החור לאליפסה גדולה. טובלים את הכעכים במים החמימים, מוציאים וטובלים מיד בשומשום.
מניחים על גבי נייר אפיה בתבנית תנור גדולה לתפיחה של חצי שעה נוספת.
מחממים תנור לחום גבוה מאוד ( 250 מעלות צלזיוס) ואופים בין 10 ל- 15 דקות עד לקבלת צבע שזוף בהיר.

**NapTime** · 10-10-2010, 04:15 PM

הייתי אוכל כאלה בבית ספר שהיו עושים מכירה כרכים :o
תודה עומר

**Ne-yo** · 10-10-2010, 04:15 PM

נראה טוב!שקסי כזה..
ולחשוב שעל אחד כזה בירושלים הייתי משלם 5 שקלים..

**Element** · 10-10-2010, 04:16 PM

בבקשה

סתכל על ההערה הטובה שרשמתי לך באשכול הקודם ותהנה עכשיו תוכל להכין בבית ולהראות לכולם שאתה לא צריך ליקנות Xd

**NapTime** · 10-10-2010, 04:16 PM

פורסם במקור על ידי elbaz2008

נראה טוב!שקסי כזה..
ולחשוב שעל אחד כזה בירושלים הייתי משלם 5 שקלים..

שקסי אתה לא מתבייש?

חחח.. אצלי בבית ספר היה כזה אחד + טרופית + מאפיינס/שוגי ב5 שקלים

**Element** · 10-10-2010, 04:21 PM

חח,שחר סיכמתי עם אלכס,שאם תמשיך להשקיע בפורום כך עוד יומיים תקבל ווינר לשלשה ימים בסדר?

**Dor_T** · 10-10-2010, 04:26 PM

תודה, הכי טעים שמכינים את זה, שקונים בירושלים זה יבש ואי אפשר לאכול את זה

**NapTime** · 10-10-2010, 04:29 PM

פורסם במקור על ידי OmerFake

חח,שחר סיכמתי עם אלכס,שאם תמשיך להשקיע בפורום כך עוד יומיים תקבל ווינר לשלשה ימים בסדר?

בכיף

נושא: מתכון|בייגלה ערבי (לחמנייה ארוכה)