נושא: מתכון | פרליני תמר במילוי מרציפן

פרליני תמר במילוי מרציפן

התמר הוא מסמלי החג המסורתיים. הנה הצעה לשילובו בתפריט

המחשה :

ספוילר

<U>

כשר, קל, מהיר, פרווה
כדי לדייק בהמסת השוקולד במתכון זה מומלץ לעבוד עם מדחום המיועד לבישול.
החומרים לכ-20 חטיפים:

• 20 תמרים
• 300 גר'מרציפן
• 400 גר' שוקולד מריר מאיכות מעולה

אופן ההכנה:

1. מגלענים את התמרים וממלאים אותם במרציפן.
2. ממיסים את השוקולד בסיר (אם יש מדחום, יש להגיע ל-55 מעלות). מצננים מעט (ל-29 מעלות) ומחממים מעט (ל-31 מעלות).
3. טובלים את התמרים הממולאים בשוקולד ומניחים על נייר אפייה. מניחים להם התקרר ומגישים.

קרדיט לאתר IFEEL

</U>