נושא: מתכון | מוס יוגורט ודבש עם תפוחים מקורמלים

מוס יוגורט ודבש עם תפוחים מקורמלים

הזוגיות בין תפוח לדבש היא אחת היציבות בעולם האוכל, אבל גם מערכות יחסים ותיקות כדאי לתחזק. קבלו הצעת הגשה משודרגת למפגש החמוץ מתוק


המחשה :

ספוילר

שר, חלבי
החומרים ל-8 מנות אישיות:

• 400 גר'(2 גביעים גדולים) יוגורט
• 3 כפות דבש
• 60 גר'(1/3 כוס) סוכר
• ½1 עלי ג'לטין, מרוככים במים
• 200 מ"ל (מעט יותר מ-3/4 כוס) שמנת מתוקה, מוקצפת

לתפוחים המקורמלים:

• 1 כוס קוביות תפוחים קטנות, ללא הקליפה
• 1 כף דבש
• 2 כפות סוכר חום
• 1 כף חמאה

אופן ההכנה:
המוס:
1. מחממים מעט בסיר את היוגורט, הדבש הסוכר והג'לטין המרוכך (נזהרים לא לחמם יותר מדי) עד להמסת הג'לטין. מקררים לטמפרטורת החדר ל-1/4 שעה.
2. מקפלים את הקצפת לתערובת היוגורט ויוצקים לכוסות. שומרים במקרר עד להגשה.
התפוחים:
מקפיצים במחבת את כל חומרי התפוחים עד שהם מתקרמלים ומסירים מהאש. שומרים במקרר עד להגשה. יוצקים מעל כל כוס מוס כף של תפוחים מקורמלים.

קרידט לIFEEL