אמפנדס

משך ההכנה: בין חצי שעה לשעה
מתאים ל: 10 מנות

רכיבי המתכון:
חומרים לבצק:
4 כוסות קמח
3 כפות שמן
1/2 כפית מלח
כוס מיים חמימים

חומרים למילוי:
2 כפות שמן
2 בצלים
1/2 קילו בשר טחון
פפריקה
מלח
פלפל שחור
ביצה קשה



אופן ההכנה:
את כל החומרים ללוש לבצק רך.
לטגן בצל בשמן.
להוסיף בשר טחון ותבלינים ולטגן עד שיזהיבו.
להוסיף ביצה קשה קצוצה לבשר ולערבב.
לרדד את הבצק בעובי סנטימטר לקרוץ עיגולים. על כל עיגול לשים מעט מתערובת הבשר.
לשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש בחום בינוני
בתאבון!!!
קרדיט ל:מתכונלה