נושא: נתח אנטריקוט שלם אפוי

נתח אנטריקוט שלם אפוי

משך ההכנה: שעה עד שעתיים
מתאים ל: 8 מנות

רכיבי המתכון:
2 ק"ג אנטריקוט בגוש שלם ( מיושן )
תבלינים :
2 כפות פלפל שחור גרוס
1 כף מלח גס
2 כפות גרגירי חרדל
1 כפית רוזמרין יבש
2 כפות שום פרוס יבש
3 כפות דבש



אופן ההכנה:
לערבב היטב את כל התבלינים היבשים מלבד השום , את השום יש להשרות במים . לחמם את הדבש קלות במיקרו ולמרוח את הנתח היטב . לגלגל את הנתח בתערובת התבלינים היבשים , להכניס למגש משומן קלות ולאפות בתנור שחומם מראש על החום הכי גבוה . למשך 15 דק' . להוריד את החום ל-180 מעלות ולאפות למשך 50 דקות נוספות .כ-10 דק' לפני סיום להוציא את הנתח מהתנור ולפזר מעל את השום ללא הנוזלים . להחזיר לתנור להמשך האפייה . להוציא את הנתח מהתנור , לתת לו לנוח כ-15 דקות לפני שפורסים .
בתיאבון!!!
קרדיט ל:מתכונלה

מתכון נחמד,


להבא שים לב לחוק הזה:

* בכל מתכון צריך שלפחות יהיו שלושת הכותרות האלה:
המחשה: (ואז תמונה של המאכל)
מצרכים: ואז ברשימה מסודרת כל מצרכי המתכון
אופן ההכנה:איך מכינים בעצם את המתכון.
מתכון בלי הדברים האלה יוענש. מתכון שאין לו תמונה נא לרשום ~אין~ לעד ההמחשה.