קציצות קישואים

המחשה:
משך ההכנה: בין חצי שעה לשעה
מתאים ל: 6 מנות

רכיבי המתכון:
3 קישואים בינוניים
1 וחצי כוסות בורגול דק
2 ביצים
1 בצל בינוני
פיטרוזיליה
מלח
כמון
קארי
פפריקה מתוקה+חריפה



אופן ההכנה:
מטגנים בצל במעט שמן,מוסיפים את הבורגול וכוס וחצי מים רותחים, משרים כ-10 דקות עם מכסה סגור. מקלפים את הקישואים וחותכים לפרוסות,מבשלים 15 דקות במים עד שמתרכך.סוחטים (אפשר עם מזלג מעל מסננת) מוסיפים לבורגול ומערבבים היטב.מוסיפים את הביצים והתבלינים,מערבבים. יוצרים קציצות ומטגנים עד השחמה.
בתאבון!!!
קרדיט ל:מתכונלה