נושא: עוגת קרנץ קקאו

עוגת קרנץ קקאו

המחשה:~אין~

משך ההכנה: בין חצי שעה לשעה

מתאים ל: 3 מנות

רכיבי המתכון:
1. 5 ביצים

2. 100 ג"ר אגוזים

3. 1כוס סוכר

4. 2 כפות קקאו

5. 100 ג"ר שוקולד מריר

6. אבקת סוכר

7. תמצית רום

8. 1 חב' חמאה + 1/2 מרגרינה



אופן ההכנה:
בצק:

מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב ומוסיפים את הקקאו, האגוזים המעוכים ומוסיפים לעיסה גם מעט רום.

משמנים תבנית אפייה מרובעת ומהדקים עליה נייר פרגמנט. משטחים את הבצק

ואופים כ- 1/2 שעה. מסירים מהנייר, מקררים ומחלקים ל-3.

קרם:

ממיסים השוקולד + 2 כפות אבקת סוכר + 2 כפות מים

מוסיפים את החלמונים והחמאה הרכה (אני מוותרת על המרגרינה).

אפשר להוסיף גם רום.

מורחים את הקרם על 1/3 בצק, מניחים עוד שכבה מעל הקרם וכן הלאה.

מפזרים קוקוס מעל השכבה האחרונה של הקרם או..כיד הדמיון.

בתאבון!!!

קרדיט ל:מתכונלה