המחשה:
מצרכים
--------------------------------------------------------------------------------
400 גרם אטריות בינוניות או רחבות
4 ביצים
50 גרם צימוקים
70 גרם אגוזים מלך קצוצים (או אגוזים אחרים- בהתאם לטעם)
4 כפות סוכר
קורט מלח
1 מיכל (או שניים) קצפת צמחית "השף הלבן"
גרידת לימון מ-2 לימונים
אופן ההכנה
--------------------------------------------------------------------------------
1. מבשלים את האיטריות בהתאם להוראות היצרן.
2. מניחים את האטריות המבושלות בקערה. מוסיפים ביצים וצימוקים ומערבבים.
3. מוסיפים סוכר, מלח ומחצית ממיכל הקצפת הצמחית "השף הלבן".
4. יוצקים לתבנית מלבנית ואופים עד להזהבה בחום של 180 מעלות.
5. יוצקים את שארית השמנת על הפשטידה – ומגישים עם חם.
קרדיט ל:השף הלבן