
פורסם במקור על ידי
KillerBee
הקדמתי אותך
מתכון:
המרכיבים:
10 תפוחי אדמה
250 גרם מלח
10 בטטות
בצק עלים
5 תפוחי עץ
5 אגסים
5 תפוזים
בורקס תפוח אדמה ובטטה עם פירות (תאמינו או לא זה יוצא די טעים):
לוקחים את תפוחי האדמה והבטטות ומכינים פירה שורשים בסיסי (כל אחד בדרך שהוא אוהב את הפירה שלו) לאחר שהפירה מוכן יש למעוך אותו ולערבב עם מלח (הרבה בגלל כמות תפוחי האדמה).
יש לקחת את בצק העלים ולחתוך לרצועות שיהיה בהן מקום לשים פירות ואת הפירה שלנו. חותכים מפירות העונה (חחח תמיד רציתי להגיד את זה) לקוביות (חוץ מהתפוז) ושמים בכל בורקאס קוביה של תפוח או אגס, גם אותם יש להמליח מעט...
יש לאפות בתנור שחומם מראש (חחח גם את זה רציתי) ל180 מעלות את הבורקסים עם הפירות כ15-20 דקות עד להשחמה (מי שרוצה יכול למרוח ביצה על זה לפני האפייה, לא חובה).
את התפוזים יש לחתוך לפלחים ולשים בצידי צלחת ההגשה, בתאבון!