נושא: איך לערוך יום הולדת מתוק

אם יש לכם יום הולדת בקרוב ובא לכם שהיא תהיה מושלמת, אל תשכחו להמתיק אותה במאכלים!
הנה מתכונים שהשתמשתי בהם:

חיות משוקולד

המחשה: ~אין~

מצרכים ל4 מנות:

חומרים:
~20 ביסקוויטים
~6 כפות סוכר
~2 כפות קקאו
~4 כפות חלב
~2 כפיות תמצית וניל
~50 גרם מרגרינה
~סוכריות צבעוניות לקישוט

ציוד:
~2 שקיות ניילון
~מערוך
~קערה
~כף
~כפית
~תבניות קטנות בצורת חיות
~צלחת שטוחה

אופן הכנה:
1. מפוררים היטב את הביסקוויטים, שמים אותם בשקית הניילון, סוגרים ודופקים בעזרת מערוך עד שהפרורים דומים לפרורי לחם.
2. שופכים את הפרורים לקערה.
3. מוסיפים לקערה את הסוכר והקקאו ובוחשים היטב.
4. מוסיפים את החלב, תמצית הוניל והמרגרינה. לשים את התערובת ביד אחת עד שמתקבל בצק.
5. מחלקים את הבצק לארבעה כדורים שווים בגודלם.
6. מניחים את שקית הניילון בתוך התבנית בצורת חייה. מניחיםבתוך התבנית כדור בצק ומהדקים כך שיקבל את צורתה.
7. הופכים את התבנית על צלחת, מרימים אותה בזהירות ומקלפים את שקית הניילון.
8. מקשטים את החיה בסוכריות צבעוניות.

קרדיטים:
אני לא יודעת מאיפה זה, אמא שלי הוציאה לי דף עם המתכון מאיזה חור.

וזה לא הכל, יש גם עוגות, הרי 'אין, אין, אין חגיגה, בלי, בלי, בלי, בלי עוגה':

מתוך הספר 'עוגות יום הולדת' של ג'וזי מנדלסון.

עוגת עכברון

המחשה: ~אין~

מצרכים
~קוקוס
~כמות רחת ציפוי חמאה
~במבליק
~3 קציפות קולן(מרשמלו) ורודות
~3 מברשות לניקוי מקטרת

אופן ההכנה:
אופים עוגה עגולה, בתבנית עמוקה או בקערת פיירקס. הופכים את העוגה על פניה וממתינים עד שתתקרר. בסכין חדה חותכים בזהירות משני הצדדים של החלק שיהווה את פני העכברון, כדי לקבוע את צורת העוגה, שתהיה קצת יותר רחבה בחלקה האחורי ויותר צרה בחלק הקדמי. את החלק הקדמי, אחרי שהוצר בזהירות, מחדדים בקצהו כדי ליצור את האף. מצפים את העוגה בציפוי הלבן, ומפזרים כמות גדולה ונדיבה של קוקוס, שידבק אל הציפוי. לקביעת האף והאוזניים משתמשים במרשמלו, ולייצירת הזנב והעיניים- בבמבליק. שפמו של העכברון עשוי מהמברשות הדקות לניקוי מקטרת, שאותן מהדקים בזהירות לעוגה משני צידי האף.

מטמון

המחשה: ~אין~

מצרכים
~כמות אחת ציפוי חמאה בטעם שוקולד
~רצועות במבליק
~דובדבנים מסוכרים
~מטבעות שוקולד
~סוכריות

אופן הכנה:
אופים עוגה מוארכת עמוקה, רחבה יחסית(13x20 ס"מ.) אחרי שהעוגה מתקררת, מיישרים את חלקה העליון כדי ליצור משטח ישר. החלק העליון של העוגה, בעובי של כ2.5 ס"מ, מהווה את מיכסה תיבת המטמון. חותכים אותו כך שניתן יהיה להרימו(לפתוח את התיבה) מבלי לנתקו מהתיבה(המכסה יתרומם ויוחזק על ידי הסוכריות והמטבעות שיהיו בתוך התיבה.) מצפים את העוגה בציפוי שוקולד. רצועות במבליק ישמשו ליצירת הפסים, והקישוט- דובדבנים מסוכרים. ממלאים את הרווח שבין המכסה לתיבה בכמות גדולה של סוכריות ומטבעות שוקולד, ומפזרים גם מסביב לתיבת המטמון. אפשר להוסיף לאוצר כמה שרשראות ותכשיטים אמתיים.

זהו, אלו 3 מתכונים חמודים ליום הולדת או אירוע מיוחד שיש לכם, תהנו!

תודה על תרומתך לפורום

בבקשה!
תהנו!
מאוד כדאי להכין את עוגת העכברון, חמוד נורא!
עריכה:
(לא בגלל שאני חתולה!)