מצרכים:
בצק עלים.
סוכר.
אופן ההכנה:
1.מפזרים סוכר בצורה אחידה על משטח העבודה.
2. מניחים על המשטח את בצק העלים ומהדקים אותו אל המשטח על מנת שהסוכר ייטמע בו. חוזרים על הפעולה מצדו השני של בצק העלים.
3. מגלגלים את בצק העלים משתי הפאות הארוכות, כלפי פנים במקביל.
4. מקבלים "נקניק כפול".
5. חותכים את ה"נקניק" לפרוסות דקות באמצעות סכין חדה עם להב חלק (לא משונן). טובלים כל אחת מהפרוסות בתלולית הסוכר משני צידיה.
6. מסדרים את האוזניים בתבנית אפייה על נייר אפיה.
7. אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, עד שמזהיב.
בתאבון!