נושא: אצבעות שוקולד עם חמאת בוטנים

פורמה מרובעת בגודל 20*20

לתחתית:
3/4 1 כוס פצפוצי אורז
50 גרם (רבע כוס) סוכר
60 מ"ל (רבע כוס) מים
3 כפות סירופ תירס
45 גרם חמאה רכה

למלית:
150 גרם שוקולד חלב
כוס חמאת בוטנים חלקה

לציפוי:
200 גר' שוקולד מריר
כפית סירופ תירס
60 גרם חמאה

אופן הכנה:
*בסיר קטן מניחים סוכר, מים וסירופ תירס ויוצרים קרמל.
*לאחר שנוצר קרמל חלק מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
*מוסיפים את פצפוצי האורז לתוך הקרמל ומערבבים היטב עד שכל הפצפוצים מצופים בקרמל בצורה אחידה.
*משטחים את התערובת בתחתית התבנית ומקררים.

מלית שוקולד:
חמאת בוטנים:
*ממיסים יחד שוקולד חלב וחמאת בוטנים לעיסה חלקה.
*מוזגים את התערובת מעל פצפוצי האורז בתבנית ומקררים שוב עד ששכבת השוקולד מתקשה.

ציפוי:
*ממיסים יחד (אפשר במיקרוגל) שוקולד מריר, סירופ תירס וחמאה עד קבלת קרם חלק ומבריק.
*יוצקים מעל שכבת שוקולד החלב והבוטנים ומצננים כשעה עד שהציפוי מתקשה.
*חותכים לקוביות קטנות ומגישים בטמפרטורת החדר.

קרדיט לנענע אוכל