נושא: קציצות עוף עם חרדל לצד פירה בטטה ותפוח אדמה

מרכיבים

לקציצות:

• חצי קילו עוף טחון
• 1 בצל, קצוץ
• רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
• כפית חרדל
• חצי כפית כמון
• חצי כפית פפריקה
• כפית מלח
• כפית פלפל ארבע עונות
• קמצוץ אגוז מוסקט
• שמן לטיגון עמוק

לפירה:

• בטטה
• תפוח אדמה
• 20 גרם חמאה
• מלח

אופן ההכנה:

1. לקציצות:

מערבבים את עוף עם הבצל, הפטרוזיליה, החרדל והתבלינים.

2. יוצרים קציצות, מחממים שמן עמוק ומטגנים עד הזהבה.

3. לפירה:

מקלפים את הבטטה ותפוח האדמה וחותכים לחתיכות גסות. מבשלים בסיר עם מעט מלח עד התרככות, מסננים, מוסיפים מלח וחמאה ומועכים ביחד. מעבירים דרך מסננת ומגישים עם הקציצות.

מגרההה, אבל זו רק התמונה ואני לא מת על קציצות עוף, אני יותר בקטע של על האש Xd

תודה אולי מתישהו ננסה