מתכון|כדורי פתיתים בציפוי פנקו

[B]החומרים ל-6 מנות:[/B]

[LIST][*] 1/2 חבילת פתיתים[*] 1 חבילה (250 גר') גבינה מלוחה, מגוררת[*] 15 כדורים קטנים או קוביות קטנות של גבינת מוצרלה[*] 4 כפות גבינה צהובה, מגוררת[*] 2 ביצים[*] 2-3 כפות קמח[*] מלח, פלפל[*] 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון[*] עירית קצוצה[/LIST]
[B]לציפוי:[/B]

[LIST][*] 2 ביצים[*] 2 כפות קמח[*] 2 כפות מים[*] פירורי פנקו[*] שמן, לטיגון עמוק[/LIST]
[B]אופן ההכנה:[/B]

[LIST=1][*] מכינים את הפתיתים לפי הוראות היצרן.[*] מעבירים את הפתיתים לקערה ומוסיפים את הגבינות, הביצים, הקמח, התבלינים והעירית ומערבבים היטב.[*] מערבבים בקערה בינונית בעזרת מטרפה את כל חומרי הציפוי, מלבד פירורי הפנקו.[*] יוצרים מתערובת הפתיתים כדורים (אם יש צורך להסמיך מוסיפים מעט קמח) ומסדרים על מגש.[*] מצפים כל כדור בציפוי, ולאחר מכן בפירורי פנקו.[*] מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, מטגנים את הכדורים עד להזהבה ומעבירים את הכדורים המוזהבים לצלחת עם נייר סופג.[/LIST]

קרדיט ל:ifeel