מתכון|אגרול עוף פיקנטי

[B]החומרים:[/B]

[LIST][*] 1 חבילת עלי אגרול[*] 1 כף שמן[*] 1 חזה עוף קצוץ גס[*] 1 חבילת בצל ירוק קצוץ[*] 1 בצל לבן פרוס דק[*] 1 כפית שום קצוץ[*] 1/2 כוס כוסברה קצוצה[*] 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ[*] 1 כף סויה[*] 1 כפית סוכר[*] 1/4 כפית צ'ילי חריף[/LIST]
[B]אופן ההכנה:[/B]

[LIST=1][*] מפשירים את עלי האגרול מבעוד מועד.[*] יוצקים לווק או למחבת רחבה כף שמן, ומטגנים קלות את חזה העוף עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את הבצלים, השום, הכוסברה והג'ינג'ר.[*] לאחר טיגון של כשתי דקות נוספות מוסיפים את הסויה, הסוכר והצ'ילי החריף. מטגנים כך במשך כשתי דקות נוספות.[*] מניחים את התערובת לצינון על גבי מסננת למשך כ-20 דקות.[*] מניחים עלה אגרול ובמרכזו מניחים מעט מהמלית.[*] מקפלים את קצוות העלה ומגלגלים לצורת סיגר.[*] מחממים שמן צמחי במחבת טפלון ומטגנים את האגרולים עד להזהבה.[/LIST]
קרדיט ל:ifeel